"Hunter's Sauce" is 'n kulinêre term en nie 'n woord wat in 'n standaard woordeboek gevind kan word nie.Maar "Hunter's Sauce" of "sauce chasseur" is 'n Franse sous wat tipies gemaak word met salotte, sampioene, witwyn, tamaties, en dikwels afgewerk met 'n tikkie botter. Dit word gewoonlik saam met wildsvleis bedien, soos wildsvleis, wildevarke of konyn, vandaar die naam "jagtersous". Die sous kan ook saam met ander vleis bedien word, soos hoender of beesvleis.