Die woordeboekbetekenis van die term "Grieks-Katoliek" verwys na 'n bepaalde tak of ritueel binne die breër Katolieke Kerk wat die Bisantynse of Oosterse liturgiese tradisies volg, en in gemeenskap is met die Pous van Rome. Grieks-Katolieke Kerke staan ook bekend as Oosterse Katolieke Kerke, aangesien hulle verskil van die Latynse of Wes-Katolieke Kerke wat die Roomse liturgiese tradisies volg. Grieks-Katolieke Kerke word hoofsaaklik in Oos-Europa en die Midde-Ooste aangetref, en is bekend vir hul kenmerkende liturgie, spiritualiteit en gebruike wat deur Oosters-Ortodokse tradisies beïnvloed is. Die term "Grieks" in "Grieks Katoliek" verwys nie noodwendig na etnisiteit nie, maar eerder na die gebruik van die Griekse taal in hul liturgie en teologiese uitdrukkings.