Die woord "Genus Salvelinus" verwys na 'n taksonomiese klassifikasie van visse wat aan die salmfamilie (Salmonidae) behoort. Hierdie genus sluit verskeie spesies kouewatervis in wat algemeen bekend staan as char, wat in varswater mere en riviere in die noordelike halfrond voorkom. Die naam "Salvelinus" kom van die Latynse woord "salvus," wat veilig of gesond beteken, en verwys na die belangrikheid van hierdie visse as 'n bron van voedsel vir mense en ander diere.