Die frase "vlieg van die handvatsel" beteken om skielik baie kwaad te word of 'n mens se humeur te verloor in 'n uitbarsting van emosie. Dit word dikwels gebruik om 'n situasie te beskryf waar iemand impulsief of plofbaar reageer op 'n waargenome provokasie, soos 'n belediging, frustrasie of ergernis. Die frase word dikwels geassosieer met 'n skielike, onbeheerde uitbarsting van emosie, soos 'n handvatsel wat van 'n pan af vlieg of 'n gereedskap wanneer dit aan te veel druk onderwerp word.