Die woordeboekbetekenis van die term "plaasdier" is 'n dier wat op 'n plaas grootgemaak word vir landboudoeleindes, soos vir die vervaardiging van voedsel of ander produkte. Enkele algemene voorbeelde van plaasdiere sluit in koeie, varke, skape, bokke, hoenders en perde. Hierdie diere word tipies in krale of weivelde aangehou en word versorg deur boere wat hulle van kos, water en skuiling voorsien. Plaasdiere speel 'n belangrike rol in baie landbou-ekonomieë regoor die wêreld en is 'n belangrike bron van voedsel en ander produkte vir mense.