Die woordeboekdefinisie van "krummelkoek" is 'n soort koek gemaak met 'n krummelrige streusel-bolaag, wat dikwels uit meel, suiker en botter bestaan, en soms neute of kaneel bevat. Die koek self is tipies 'n klam en digte sponskoek of 'n botterkoek, en word dikwels as 'n ontbyt of koffiekoek bedien.
