Die woordeboekbetekenis van "creme de menthe" is 'n soet, kruisementgegeurde likeur wat tipies groen van kleur is. Dit word gemaak deur kruisementblare in alkohol te week en dan suiker en ander geurmiddels by te voeg. Creme de menthe word dikwels as 'n skemerkelkie-bestanddeel gebruik, en dit kan ook op sy eie as 'n spysverteringsmiddel bedien word.
