Die woordeboekbetekenis van Coho-salm verwys na 'n spesie Stille Oseaan-salm wat tipies silwer van kleur is met klein swart kolle. Dit staan ook bekend as silwer salm, en sy wetenskaplike naam is Oncorhynchus kisutch. Coho-salm is 'n belangrike vis vir kommersiële en sportvisvang in Noord-Amerika, en word ook gewaardeer vir sy voedingsinhoud en geur. Daar word geglo dat die woord "coho" afkomstig is van die Salish-woord vir "silwer."