Volgens die woordeboek verwys die betekenis van die term "Kersfeeskoek" na 'n tipe koek wat tradisioneel gedurende die Kersvakansieseisoen gemaak en geniet word. Dit is tipies 'n ryk en digte vrugtekoek wat dikwels met versiersel of ryp versier is, en 'n verskeidenheid gedroogde vrugte, neute, speserye en soms alkohol soos rum of brandewyn kan bevat. Kerskoeke word dikwels as 'n feestelike nagereg tydens Kersfeesvieringe in baie lande en kulture regoor die wêreld bedien.