'n rissiepeper is 'n skerp peul of bessie van enige van verskeie gekweekte soetrissies (genus Capsicum) van die nastergalfamilie, waarvan die warmheid bepaal word deur die hoeveelheid capsaïsien wat dit bevat. Brandrissies word algemeen gebruik as 'n spesery in kook om hitte en geur by geregte te voeg.
