"chicken purloo" is nie 'n woord wat in standaard Engelse woordeboeke voorkom nie. "Hoender pulao" is egter 'n gereg wat algemeen in Suid-Asiatiese kookkuns voorkom. Dit is 'n rysgereg wat saam met hoender en 'n verskeidenheid speserye soos komyn, koljander en borrie gekook word. Die presiese resep en voorbereidingsmetode kan verskil na gelang van die streek en kulturele invloede.
