'n Snyvurk is 'n gereedskap wat gebruik word om vleis of pluimvee vas te hou terwyl dit gekerf word. Dit het tipies twee lang tande wat in die vleis of pluimvee gesit word om dit op sy plek te hou, terwyl die ander hand 'n mes gebruik om die vleis te sny. Die kerfvurk word algemeen gebruik vir die bediening van geroosterde vleis, soos beesvleis, varkvleis of kalkoen, en is 'n stapelvoedsel in baie kombuisgereedskapstelle.