"Johannesbroodstaf" is nie 'n enkele woord nie, maar 'n frase.Johannesbrood is 'n tipe peul wat van die johannesbroodboom kom, wat inheems is aan die Mediterreense streek. Carob peule word dikwels as 'n plaasvervanger vir sjokolade gebruik omdat dit van nature soet is en nie kafeïen of teobromien bevat nie.'n Carob bar sal dus 'n soort voedselproduk wees wat met johannesbrood gemaak word. Dit kan 'n reep suiwer johannesbrood of 'n kombinasie van johannesbrood en ander bestanddele soos neute, sade of gedroogde vrugte wees. Die presiese betekenis van "johannesbroodstaaf" kan verskil na gelang van die konteks waarin die frase gebruik word.