Volgens die woordeboek is 'n Caesar-slaai 'n slaai wat bestaan uit romaine-slaai en croutons geklee met 'n mengsel van suurlemoensap, olyfolie, eier, Worcestersous, knoffel en Parmesaankaas, dikwels bedek met geroosterde hoender of garnale. Dit is vernoem na Caesar Cardini, 'n Italiaans-Amerikaanse restaurateur wat die slaai in Tijuana, Mexiko in die 1920's geskep het.
