Die Amerikaanse kastaiingbruin is 'n soort boom wat inheems is aan oostelike Noord-Amerika. Dit behoort aan die genus Castanea en is bekend vir sy groot, soet smaak neute wat in 'n stekelrige dop ingesluit is. Die Amerikaanse kastaiingbruin was eens 'n belangrike bron van hout en voedsel vir baie diere, insluitend mense. Dit is egter verwoes deur 'n roes in die vroeë 20ste eeu wat sy getalle aansienlik verminder het. Ten spyte van pogings om die spesie te red, bly dit vandag skaars en bedreig.