Agastache foeniculum is die wetenskaplike naam vir 'n plant wat algemeen bekend staan as "anyshisop". Dit is 'n kruidagtige meerjarige plant inheems aan Noord-Amerika, en is deel van die kruisementfamilie. Die blare en blomme van die plant het 'n sterk drop- of anysgeur en -geur, en word al eeue lank vir medisinale en kulinêre doeleindes gebruik. In die taal van blomme word gesê dat anyshisop "langlewendheid" verteenwoordig.